盡管特侖蘇、金典陸續邁入百億單品序列，可常溫液態奶市場卻亮起了紅燈。有觀點認為，下一個十年，伊利、蒙牛首先要解決的是不斷趨近0的常溫液態奶增速問題，而真正的突破點在于鮮

今年年初登陸深交所的新希望乳業交出了首份半年報成績單。8月27日晚，新乳業發布2019年中報顯示，今年上半年其實現營收27.1億元，同比增長13.48%。歸屬于上市公司股東凈利潤1.04

正值“雙千億”計劃沖刺階段，蒙牛卻接連陷入“漩渦”，半年三次易帥的質疑風波尚未平息，7月又割肉優質資產君樂寶，拋棄百億營收和一成凈利潤。一系列不利事

8月27日晚間，新乳業（002946.SH），業界俗稱“新希望乳業”，發布了2019年半年度報告，實現營業收入約為27.1億元，與去年同期23.88億元相比，增幅在13%左右；歸屬于上市公司股東的

以進口巴氏奶為例，很多產品保質期遠高于巴氏鮮奶的最長保質期，而且由于產地不在國內，采用的巴氏殺菌方式無法得到驗證，冷鏈技術也無法進行追蹤，消費者在購買進口巴氏奶時往往就很

隨著現代化高標準牧場不斷增加，奶牛疾病防治工作在牧場中的重要性愈加凸顯。奶牛生病不僅增加牧場成本，也會影響產奶量，直接關系到奶牛場經濟效益和未來的發展。為進一步促進奶

周巖，就職于光明牧業有限公司管理部。曾服務過光明荷斯坦上海申星奶牛場、光明荷斯坦上海申星奶牛場、上海奶牛育種中心有限公司、富裕縣光明哈川奶牛飼養專業合作社、富裕光

奶牛乳房炎是讓每個奶牛飼養者和管理者都感到頭疼的問題。多年的研究和臨床實踐告訴我們，奶牛乳房炎的發生是病原微生物、環境因素、管理因素、奶牛自身及遺傳因素等綜合作用

隨著人們生活水平的不斷提高，大家更加注重養生健康，其中奶制品是比較受歡迎的產品，其中鮮奶更甚。現在養殖奶牛的農戶也比較多，而養殖奶牛，最重要的就是擠奶了。如果擠奶的操作不

羊奶以其營養豐富、易于吸收等優點，被視為乳品中的精品，被稱為“奶中之王”，是世界上公認的最接近人奶的乳品 。羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利于人體吸收，

從“安全奶”到“優質奶”，站在中國奶業發展 70 年的歷史新征程上，民族奶業振興正在快馬加鞭。但需警醒的是，目前中國奶業仍面臨著各種嚴峻挑戰，包括優質乳

擠奶廳：將奶牛集中到擠奶廳擠奶的方式，因其具有牛奶質量高、工作效率高、便于管理等方面的優點，目前被廣泛使用。擠奶廳(臺)的形式比較多，常見的有平面畜舍式、轉盤式、魚骨式、

犢牛舍：犢牛舍或犢牛欄飼養出生后7日齡到斷奶的犢牛，要求牛舍清潔干燥、通風良好、光線充足，能防止賊風和潮濕。目前常用的犢牛欄主要有單欄(籠)、群欄和室外犢牛欄等幾種。
單

1)牛舍類型：應根據當地氣候條件等具體情況選擇。例如，鐘樓式牛舍通風良好，很適合夏季通風;房舍式牛舍保溫效果好，故在北方多見。牛舍建筑應與擠奶方式相配套。小型奶牛場可使用

牛場規劃和布局應以經營方針、飼養規模、飼養工藝、機械化程度、氣候條件、地形、交通、水電和通信等情況為依據，在滿足經營管理和生產要求的前提下，總體布局要本著因地制宜、