駱駝泌乳期比奶牛長，雙峰駝為14～17個月，單峰駝為9～18個月，肯尼亞的某些地區甚至長達22個月。駱駝的產奶量明顯受營養狀態、擠奶次數及擠奶方式等的影響。
然而駱駝奶不像牛奶那樣容易擠出，不但擠奶者必須與駱駝建立良好關系，駱駝才肯讓擠奶，而且母駱駝必須嗅到幼駱駝的氣睞，才會分泌乳汁。對駱駝進行擠乳一直是駱駝乳產業試圖攻克的問題。很多時候都是進行人工擠乳。但是在哈薩克斯坦阿拉木圖州門巴耶夫試驗場用哈薩克雙峰駝品種的奶駝進行了機器擠奶的研究。駱駝產奶性能的特點是個體變異,所以在組織大型駝群進行機器擠奶時,必須按產奶量挑選奶駝。考慮到乳房的特征,使用奶牛的擠奶器每天擠奶2次。一月內每隔2天對每峰駝進行一次對照擠奶,同時評價乳房的形態生理學特征。之后根據對基部乳圍及乳房深度測量值的乘積算出乳房的大小。
研究結果顯示，乳房大小與產奶量之間的相關性。其相關系數為r=+0.64,這表明產奶量與乳房大小之間呈正相關。而且經過分析研究資料證明，產奶量越高,排乳越快,則每分鐘平均排乳量就越高,這些指標之間的相關系數為r=+0.59。并且排乳速度與乳房的類型呈正相關。
在我國還沒有利用機器進行群體擠奶的情況。這些結果，以及實驗中得出的經驗，都可以作為參考來進行駱駝群體的機器擠奶。一旦成功，將是對我國的駱駝產業的一大助力。并且也可以解決擠乳耗時耗力的問題。幫助牧民提升生活質量。對社會、經濟都有著重大的意義。
一般情況下，人工擠奶是對母駱駝來說最為溫和的擠奶方式。機器擠奶很容易傷到駱駝，如果駱駝的情緒不是很穩定，還很容易擠出血，這對母駱駝的傷害是很大的。所以，雖然駱駝奶非常火，經常供不應求，但很多游牧民依然堅持人工擠奶，并且在擠奶之后送去檢測，確保奶源品質。