【導讀】很多年以前，“打牛奶”的叫賣聲曾喊遍大街小巷，但隨著袋裝、盒裝的品牌液態奶推向市場，生鮮奶的叫賣聲歸于沉寂。近兩年來，生鮮散裝牛奶在首府地區又火了起來

輝山乳業債務重組再生波折。
記者獲悉，去年下半年擬接手輝山乳業的伊利已退出重組。
“伊利這邊重組失敗后，現在就是在盡快著手新方案的修改和制訂，以及準備召開債權人會

近年來,受奶制品質量問題影響,散裝奶重獲市民青睞。3月28日,家住奎文區九龍山莊附近的秦先生向記者反映,最近小區附近出現了幾個賣散裝鮮牛奶的商販,雖然牛奶看起來很新鮮,

快速有效的抗疫行動，讓乳業成為這場疫情防控總體戰中的重要力量：中國乳業第一時間行動起來，向抗擊疫情一線累計捐款捐物超過14億元。同時，全行業積極復工復產，保障全國市場供應充

一提起傾倒牛奶，不少人肯定會想起美國大蕭條時期農場主寧愿把牛奶倒掉也不愿意給窮人食用的傳聞。所以，這個新聞一出來，很多人腦中立刻浮現出美國窮人衣衫襤褸，眼巴巴的望著牛奶

羊的一生，從出生就被安排的明明白白。
羊肉是美味的盤中餐，據說沒有一只羊能完整地走出陜西、河南、內蒙等等地區；羊毛是保暖性佳的紡織原料，而“薅羊毛”也成為了互

對國產乳制品行業來說，2008年的三聚氰胺事件是一個繞不過去的記憶，正是那次事件，重挫了消費者信心，讓國產乳品行業一度陷入低谷。10年過去了，行業現狀到底如何？
在內蒙古呼和浩特

當前，新冠肺炎疫情給中國乳業帶來了巨大挑戰。面對疫情影響，內蒙古呼和浩特市正在全力以赴解決奶業的堵點、接通斷點、培育增點。目前為止，無論飼料草料的調入，還是生鮮奶的交售

記者從長春海關獲悉，飛鶴乳業（鎮賚）乳品有限公司“日處理鮮奶500噸”的加工項目，日前正式落戶吉林省，實現了吉林省乳業、乳品國內投資鼓勵項目零的突破。為支持企業發

山羊奶，純天然、全營養的健康食品
山羊奶被營養學家譽為“奶中之王”。山羊乳含有200余種營養物質和活性因子，其中含多種乳酸，20余種氨基酸和維生素，25種礦物質，數十種

羊奶被稱為「奶中之王」，那羊奶真得比牛奶營養價值高嗎？對于不同需求的人群，牛奶和羊奶又該如何選擇呢？
從能量、碳水、蛋白和脂肪的含量上來說，兩者差不多。所以對于控制體重的

近日，北京商報記者走訪商超發現，多家品牌乳企實行不同程度的降價促銷策略，禮盒裝常溫牛奶成降價“重災區”。為提振乳產品消費需求，除了在線上線下店面終端開展價格優

東京奧運會延期的概率已越來越高。
隨著疫情蔓延全球，最近呼吁日本延遲舉辦東京奧運會的聲浪日增，今天最新消息是加拿大、澳大利亞、挪威等國公開宣布退出，這也導致日本政府首

牛奶，脫脂牛奶，酸奶……，多吃乳制品是不是更健康？事情不是這么簡單。
近日，美國哈佛大學一項對3個隊列近22萬人追蹤32年的研究發現，多吃乳制品，并不降低死亡風險。
在

工藝是奶粉商品化中最為重要的一環，事關奶粉的質量安全，所以寶媽在給寶寶選擇奶粉的時候，不僅要關注它的品牌、價格、產地，還要關注它的工藝！
原料是區分生產工藝的關鍵
奶粉工藝