近年來，隨著我國國民經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展，以及人民生活水平的不斷提高，國民對乳制品的消費意識也越來越強，進而推動整個乳業(yè)的發(fā)展。目前，我國乳業(yè)已經(jīng)處在一個高速發(fā)展的時期，是畜牧業(yè)中增長最快的產(chǎn)業(yè)，其上游主要包括奶牛養(yǎng)殖、原料生產(chǎn)、飼料生產(chǎn)及管理等多個環(huán)節(jié)，其中奶牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié)占據(jù)著相對重要的地位。
然而隨著我國玉米、苜蓿等多種奶牛飼料的產(chǎn)品價格持續(xù)上漲，國內(nèi)奶牛養(yǎng)殖成本隨之逐年遞增，導致奶農(nóng)戶補欄擴產(chǎn)意愿有所下降。根據(jù)中國奶業(yè)統(tǒng)計的相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，自2014年以來，我國奶牛存欄數(shù)量保持逐年減少態(tài)勢，從2014年的1128萬頭發(fā)展到2019年或?qū)⒌浦燎f頭。而奶牛存欄量的減少將會在一定程度上導致牛奶產(chǎn)量，因此為了保障和推動國內(nèi)乳業(yè)發(fā)展，提高養(yǎng)殖規(guī)模、提供充足原材料資源仍是我國奶牛養(yǎng)殖行業(yè)的主要手段。
近年來，我國乳業(yè)發(fā)展迅速，牛奶在市場的消費需求得到進一步擴大。而消費需求增長刺激奶農(nóng)戶養(yǎng)殖熱情高漲，我國牛奶產(chǎn)量隨之增加。根據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，自2014年以來，我國牛奶產(chǎn)量保持相對穩(wěn)定的增長態(tài)勢，截止到2020年上半年，國內(nèi)牛奶產(chǎn)量已經(jīng)擴大到1431萬噸，較上一年同期增長了7.9%。可以看出，我國奶牛存欄量雖然呈現(xiàn)下跌趨勢，但下降幅度有限，再加上我國牛奶市場消費需求仍在持續(xù)擴大，因此我國奶牛養(yǎng)殖行業(yè)未來發(fā)展還是相當可觀的。
根據(jù)新思界產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的《2020年奶牛養(yǎng)殖行業(yè)投資可行性分析報告》顯示，從產(chǎn)業(yè)分布情況來看，由于奶牛養(yǎng)殖對廣闊平坦的地理環(huán)境以及豐富的原材料（飼料）等客觀因素較為重視，因此產(chǎn)業(yè)主要集中在內(nèi)蒙古、黑龍江、河北、山東、河南、新疆等北部及中部平原地區(qū)，有著較為明顯的地域特征。另外，從市場格局來看，目前我國奶牛養(yǎng)殖行業(yè)內(nèi)企業(yè)數(shù)量較多，但多為散戶養(yǎng)殖，整個行業(yè)的市場格局較為分散；國內(nèi)上市的奶牛養(yǎng)殖企業(yè)數(shù)量也僅有天山生物、西部牧業(yè)、新農(nóng)開發(fā)等少數(shù)幾家企業(yè)，但這些企業(yè)在推動行業(yè)實現(xiàn)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化方面有著較大的積極作用。
新思界行業(yè)分析人士表示，隨著我國經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展，以及居民生活和消費水平的不斷提高，國民對乳制品的消費意識也越來越強，進而帶動奶牛養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展。但在近年來，我國玉米、苜蓿等多種奶牛飼料的產(chǎn)品價格持續(xù)上漲，導致奶牛存欄量逐年下降，但下降幅度較小，再加上國內(nèi)牛奶市場消費需求仍在持續(xù)擴大，因此我國奶牛養(yǎng)殖行業(yè)未來發(fā)展相對可觀。