套杯前的一切操作都是為了盡可能輕柔、完全和迅速的擠出高質(zhì)量的牛奶。此外，它對(duì)監(jiān)測(cè)乳房健康和動(dòng)物福利很有價(jià)值。
目前，全國(guó)乳房炎協(xié)會(huì)關(guān)于套杯前準(zhǔn)備的建議包括前藥浴和預(yù)刺激。前藥浴要徹底，清洗干凈和擦干。
同時(shí)，擠奶預(yù)刺激是手動(dòng)或機(jī)械等某種形式的觸摸刺激，與套杯的時(shí)間間隔稱為滯后時(shí)間。這是啟動(dòng)排出反射擠出乳腺泡中乳的必要條件，該部分乳量占全乳房牛奶容量的80%。
頭幾把奶，就是手動(dòng)擠出幾把牛奶，是誘發(fā)排出反射的有效刺激，是預(yù)刺激和監(jiān)測(cè)臨床性乳房炎的有效方法。
預(yù)刺激
為了增加奶牛的產(chǎn)奶量，眾多研究都集中在遺產(chǎn)育種和飼料轉(zhuǎn)化效率方面。然而，高效的擠奶操作對(duì)于充分發(fā)揮遺傳和營(yíng)養(yǎng)取得的成就非常重要，但相關(guān)研究數(shù)據(jù)非常有限。
具體的說(shuō)，目前缺乏關(guān)于最有效的擠奶預(yù)刺激技術(shù)方面的信息。因此，越來(lái)越多的奶農(nóng)選擇減少或省略花在預(yù)刺激方面的時(shí)間，以試圖提高奶廳的效率和減少勞動(dòng)成本。但是，我們研究團(tuán)隊(duì)的初步結(jié)果和密歇根最新的研究結(jié)果都表明，預(yù)刺激不到位會(huì)降低產(chǎn)奶量。此外，不適當(dāng)?shù)念A(yù)刺激還會(huì)減慢擠奶流速。由于牛奶流速和真空壓呈反比關(guān)系，不適當(dāng)?shù)念A(yù)刺激會(huì)加重?cái)D奶器對(duì)乳頭組織形態(tài)的影響。
短期的變化會(huì)增加乳房感染的幾率和體細(xì)胞數(shù)。除了增加抗菌藥的使用外，還會(huì)降低動(dòng)物福利，增加消費(fèi)者的擔(dān)憂。
在優(yōu)質(zhì)牛奶生產(chǎn)服務(wù)，我們探究了省略擠頭幾把奶步驟對(duì)產(chǎn)奶量、牛奶流速、擠奶時(shí)間和乳頭狀況的影響。在這個(gè)隨機(jī)試驗(yàn)中，130頭荷斯坦奶牛每天擠奶3次，被分為兩組，其中處理組的套杯前的操作步驟包括：
1.用1%碘液前藥浴；
2.每個(gè)乳區(qū)按照順序依次擠頭三把奶；
3.擦干乳頭；
4.套杯。
對(duì)照組奶牛套杯前的操作步驟省略了第2步，其他一樣。處理組和對(duì)照組奶牛觸摸刺激的平均時(shí)間分別為16秒和7秒，但兩組奶牛從首次觸摸到套杯的時(shí)間都維持在90秒。7天后，為了增加統(tǒng)計(jì)學(xué)效益，我們將兩組奶牛的操作步驟互相更換。
結(jié)果
我們發(fā)現(xiàn)，與對(duì)照組相比，處理組奶牛的前2分鐘產(chǎn)奶量增加（13.4磅 vs 12.3磅，約6.03kg vs 5.54kg），低牛奶流速時(shí)間降低（18秒 vs 24秒），擠奶時(shí)間減少了15秒，乳頭組織的短期影響更小。
然而，兩組奶牛的產(chǎn)奶量沒(méi)有明顯差異?？偟膩?lái)說(shuō)，套杯前僅僅是擦拭乳頭，省略擠頭幾把奶步驟，不足以提供足夠的觸覺(jué)刺激，以激發(fā)奶牛最大的生理排乳反應(yīng)。這會(huì)加重真空壓對(duì)乳頭組織的影響，降低動(dòng)物福利和危害乳房健康。
那重點(diǎn)是什么呢？
不要忽略擠頭幾把奶操作，僅僅是幾秒鐘，但對(duì)于乳頭健康至關(guān)重要。