工業(yè)旅游是企業(yè)大型為提升自己的品牌價值而探索出的一條營銷之道，同時培養(yǎng)忠實客戶，是伴隨人們對旅游資源理解的拓展而產(chǎn)生的一種旅游新概念和產(chǎn)品新形式。工業(yè)旅游的客群比較廣泛，主要分為以青少年為主的研學(xué)游、以老年人為主的康養(yǎng)游和以專業(yè)人士為主的商務(wù)考察游。對于不同的客群，工業(yè)旅游的模式也變得更豐富多元，并注入了更多有趣的體驗型產(chǎn)品。
蒙牛和伊利作為我國乳制品行業(yè)的兩大龍頭企業(yè)，憑借獨有的資源和品牌實力鑄就了“兩強爭霸”的乳品市場格局，市場交鋒由來已久。21世紀初，兩大企業(yè)紛紛開啟工業(yè)+旅游融合新模式，打造透明工廠，拉近與市場距離，迎來新的發(fā)展機遇，并于2019年雙雙榮獲網(wǎng)友最喜愛的“十大工業(yè)旅游企業(yè)”獎項。這兩大乳業(yè)巨頭的工業(yè)旅游模式，你更青睞哪一家呢。
伊利乳都科技示范園
內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司于2005年開展工業(yè)旅游，以總部的生產(chǎn)車間為依托，以生產(chǎn)工藝和企業(yè)文化等為資源，逐步形成以現(xiàn)代化智能生產(chǎn)車間、黃金奶源帶天然牧場以及草原乳文化博物館等為資源的全套工業(yè)旅游項目。此外，伊利還開拓出政務(wù)考察、商務(wù)交流、研學(xué)基地、學(xué)子實踐、休閑觀光等多類特色工業(yè)旅游產(chǎn)品，成為工業(yè)旅游的創(chuàng)新典范。伊利集團在全國開放工廠數(shù)量達40多家，其中位于呼和浩特的伊利乳都科技示范園在2010年被評為國家AAAA級旅游景區(qū)，2017年11月因其具備的歷史文化價值、觀賞價值以及科普價值，入選“國家工業(yè)旅游示范基地”榜單，成為中國唯一一家入選該榜單的乳制品企業(yè)。伊利集團乳都科技示范園主要由草原乳文化博物館和現(xiàn)代化智能生產(chǎn)車間構(gòu)成。
草原乳文化博物館
草原乳文化博物館是系統(tǒng)介紹北方游牧民族草原乳文化發(fā)展歷程，以及伊利集團歷史和成就的主題博物館，展示面積5000平方米。展館采用全球領(lǐng)先的多媒體展示技術(shù)，現(xiàn)場還原擠牛奶、熬奶茶、做酸奶等北方游牧民族生活場景，營造出身臨其境的沉浸式觀展體驗，使游客充分認知草原乳文化及其衍生文化的傳承與發(fā)展歷程。在伊利集團專區(qū)，還可以了解伊利公司伴隨改革開放和現(xiàn)代化建設(shè)步伐，如何由一個街道小廠，發(fā)展成為躋身世界前列的中國乳業(yè)第一品牌的輝煌發(fā)展歷程。在互動展區(qū)，參觀者還可以親自動手，通過有趣的游戲裝備，體驗從原奶生產(chǎn)、運輸、檢測到乳制品加工、銷售的全部流程。
現(xiàn)代化智能生產(chǎn)車間
現(xiàn)代化智能生產(chǎn)車間在擁有先進工藝，集自動化、信息化、大規(guī)模、花園式于一體的液態(tài)奶生產(chǎn)工廠和奶粉全球樣板工廠，游客可通過特設(shè)的參觀通道，觀看包括收奶、預(yù)處理、濃縮、干燥以及灌裝等工藝在內(nèi)的奶粉生產(chǎn)流程，全面了解產(chǎn)品生產(chǎn)工藝，零距離感受品質(zhì)透明化。伊利生產(chǎn)工廠擁有目前亞洲自動化程度最高的奶粉外包裝生產(chǎn)線，整套系統(tǒng)完全自動化操作，實現(xiàn)了自動開箱、自動裝盒、自動碼垛等工作，生產(chǎn)車間工作人員寥寥。
截至2019年，伊利工業(yè)旅游已在全國形成3家AAAA、8家AAA、10家AA旅游景區(qū)的布局體系，開放工業(yè)旅游工廠多達34個，累計接待游客總量突破1200萬人次。
蒙牛乳業(yè)總部工業(yè)旅游景區(qū)
蒙牛乳業(yè)總部基地工業(yè)旅游景區(qū)位于呼和浩特于和林格爾盛樂工業(yè)園區(qū)，于2007年7月建成投產(chǎn)并開放參觀。整個景區(qū)占地25平方公里，分為生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)和環(huán)保工程展示區(qū)四大部分，包括高智能化生產(chǎn)基地，高科技乳品研究院，畜禽類沼氣發(fā)電廠，國內(nèi)首個動物福利牧場等部分，集國際化、智能化、規(guī)模化、立體化、展示化、個性化、差異化、系統(tǒng)化為一體。景區(qū)旅游區(qū)先后被評為國家AAAA級旅游景區(qū)、全國工農(nóng)業(yè)旅游示范點、中國企業(yè)文化建設(shè)示范（調(diào)研）基地、中國工農(nóng)業(yè)旅游十大影響力品牌。
生產(chǎn)區(qū)
在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，開放式工廠鏈接上游牧場游覽區(qū)，通過工廠特設(shè)觀光通道，游客可以了解蒙牛乳制品的現(xiàn)代化高智能化生產(chǎn)流程、先進生產(chǎn)工藝和企業(yè)文化，零距離與品牌形成趣味互動，在推動消費者對乳文化認知的基礎(chǔ)上，無形中增加對品牌的認同和信賴。
養(yǎng)殖區(qū)
在養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)，游客可以近距離的看到蒙牛們在“餐廳”“臥室”里的生活場景，奶牛們或坐或臥，或輕搖尾巴，或悠閑地反芻。在牧場擠奶大廳，還展示有全國唯一一臺機器人擠奶設(shè)備——魚骨式擠奶設(shè)備。來參觀的游客，每人還可能會收到一件蒙牛的產(chǎn)品，有時是一包牛奶，有時會是一塊蒙牛布丁或者一根蒙牛雪糕。
蒙牛還通過聯(lián)動內(nèi)外景區(qū)、升級參觀區(qū)域、開設(shè)知識講堂、開展主題活動，為海內(nèi)外游客打造一個工業(yè)與文化緊密結(jié)合、綠色發(fā)展、創(chuàng)新服務(wù)的工業(yè)旅游景區(qū)。至2019年，蒙牛工業(yè)旅游景區(qū)共接待政、商、消費者代表等逾千萬名游客。
結(jié)語
通過打造工業(yè)旅游項目，兩大乳業(yè)龍頭企業(yè)開辟了一條全新的與消費者對話的路徑，讓更多消費者更為直觀深切地感受企業(yè)品質(zhì)，重塑國人對于中國乳業(yè)的認知，有效提振了消費信心，也將推動整個中國乳業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。