1月5日，廣西水牛奶業發展工作座談會在南寧舉行。記者從會上獲悉，近兩年來，廣西將水牛奶產業作為優勢特色產業推進，自治區財政安排資金4000多萬元，支持水牛品種改良和生態養殖示范場建設，做大做強水牛奶產業。2020年，廣西水牛奶產業產值預計實現50億元。
廣西是全國唯一擁有摩拉水牛、尼里/拉菲水牛、意大利水牛三種河流型水牛品種的省區，全區良種水牛存欄888頭，擁有全國最大的良種水牛繁育基地、全國最大的水牛冷凍精液生產中心和全國最大的水牛種公牛站，是全國唯一的優良水牛種源供應基地，良種供應全國第一。去年底，中國乳品工業協會授予南寧市“水牛乳之都”稱號。
廣西水牛研究所是全國唯一的水牛研究機構，科研水平全國領先。建立了水牛重點實驗室和人才高地，在水牛繁殖生物技術領域方面獲得了11項世界第一的重大成果，先后成立“中國—意大利水牛聯合研究中心”“中國—巴基斯坦水牛聯合研究中心”。目前，全區有主要從事水牛奶加工的企業17家，商品水牛奶產量占全國50%，產值效益顯著提升。
下一步，廣西將全力推進全產業鏈發展，扶持培育建設一批專業化企業，以奶水牛家庭牧場、奶農合作社為骨干，建立“奶農+合作社+公司”發展模式，推進水牛奶產業規?；?、標準化、品牌化發展。