市面上的牛奶有各種各樣的，甜牛奶，純牛奶，以及酸牛奶。純牛奶和鮮牛奶都屬于淡牛奶，口味比較偏淡一些，沒有甜味也沒有酸味，大家總會把這兩種混為一談，其實是有區別的，今天我們就來說說它們的不同。
保質期不同
經常選擇鮮牛奶的人應該知道純牛奶和鮮牛奶的保質期是不同的，一般鮮牛奶都會在當天或者是兩天之內賣掉，但是純牛奶的保質期可以超過三個月以上。而且鮮牛奶為了保證鮮奶的新鮮，里面不會添加防腐劑，因此鮮牛奶的保質期比較短，而純牛奶的保質期比較長。
營養價值不同
由于純奶和鮮奶的制作工序不同，所以它們所剩的營養價值也是不同的。鮮奶所用的殺菌溫度是比較低的，它所含的營養物質會比純奶更高一些，而純奶為了擁有更長久的保質期，所以會用高溫消毒，同時也將消耗掉一部分的營養物質。
喝牛奶的好處
了解了純奶和鮮奶的不同，我們再來了解一下喝牛奶到底有什么好處。首先大家都知道牛奶里面含有豐富的鈣，有助于我們的骨骼健康，能夠防止骨骼疏松，成長階段的孩子多喝牛奶有利于骨骼生長。除此之外，睡覺之前喝一杯牛奶也能夠幫助我們去除生活以及工作的壓力，讓我們的睡眠更好。同時牛奶里面還有多種營養物質，可以幫助我們補充人體所需的營養。
喝牛奶的禁忌
牛奶是非常好的飲品，但是也是有禁忌的。比如說我們在空腹的時候不能喝牛奶，可能會出現腹瀉的狀況?，F在天氣熱了，大家也不要喝冰奶，盡量把牛奶當天喝掉，不要放到冰箱里面，為了避免引起腸胃不適，就算放入冰箱里面拿出來也要稍微加熱一下再喝。