12黃金法則對奶廳工作流程進行了歸納，根據相應環節制定了必須遵守的原則或要點，每個牧場可根據其奶廳的實際情況再做豐富。其中一些細節很容易被我們忽視，但正是這些細節決定擠奶的成敗！
擠奶前
1. 定期檢測乳房健康
* 每次擠奶必須穿戴一次性手套，并保證為干凈手套
* 定期監測乳房健康；首先檢測頭胎新產牛及產后1-2周的奶牛（采用SCRCMT，SCR體細胞檢測儀DCC，牛群導航儀HN，等）
* 定期查閱乳品廠有關牛奶質量的信息
* 記錄保存每頭奶牛的乳房健康檢查結果
* 已確診病牛的牛奶必須單獨儲存
2. 必須擠頭把奶
*  一定不要將牛奶擠到地面上
*  每個乳頭擠出2-3把奶至頭把奶杯
*  檢查絮狀乳，牛奶顏色變化，牛奶均一性
*  必須將異常乳單獨儲存
*  擠頭把奶可以刺激泌乳反射
3. 擠前藥浴
* 清潔乳頭及乳頭末端，最好使用已認證的乳頭清潔劑
* 擠前乳頭消毒劑的要求：通過認證的乳頭消毒劑，消毒劑乳頭停留時間30秒
* 建議使用SCR滴寶乳頭消毒液，30秒內速殺99.999%的乳房炎致病菌
4. 擦干乳頭
* 每頭牛都使用一次性紙巾或乳房擦拭用毛巾正確細致的擦干每個乳頭
* 一定不可以多頭奶牛重復使用一塊紙巾或毛巾
擠奶中
5. 檢查擠奶機真空度
* 真空度，脈動頻率和脈動比率必須與SCR建議參數一致
6. 及時套杯
* 每頭奶牛套杯前，必須沖洗杯組，必要時，消毒杯組
* 乳頭準備完畢后，60秒內套杯
* 套杯時，防止空氣進入
* 檢查杯組位置是否正確
* 保證長奶管與脈動管并行，而不是扭結在一起
7. 防止過擠
* 開始擠奶后，注意觀察；不要做任何其他事情
* 過擠可能損傷乳頭末端
* 通過直接觀察奶流量，確定擠奶結束；如果有自動脫杯系統，通過流量感應器，確定停止擠奶
8. 正確脫杯
* 擠奶結束時，關閉杯組真空（手動或自動）
* 杯組真空下降完全后，脫杯
* 一定不可強行牽拉乳房脫杯
* 真空關閉后，脫杯
* 建議使用SCR三葉草奶襯，360度環抱按摩，奶襯唇腔低真空，滑杯漏氣減少，乳房更健康；原裝食品級奶襯，不含塑化劑
擠奶后
9. 脫杯后即刻藥浴
* 脫杯后立即藥浴乳頭，或使用藥浴噴槍
* 使用已認證擠奶后乳頭消毒劑，是防止乳房炎傳播的最有效途徑
* 擠奶后，使奶牛保持站立30分鐘
* 建議使用SCR利乳膜后藥浴液，結合了Itech碘再生、ACT優膚及蠟膜隔離環境技術，長效殺菌，三重保護乳頭；不含NPE（壬基酚聚氧乙烯醚），讓牧場遠離環境激素
10. 清洗/消毒擠奶設備
* 清洗擠奶設備外部單元，及奶廳內所有表面
* 每次擠奶結束，通過手動或自動沖洗和清潔擠奶設備內部管路
* 使用已認證清洗劑，按照標簽說明的濃度、程序和溫度進行清洗
* 如果需要設備消毒，使用已認證的消毒劑，按照標簽說明操作
* 清洗結束，將杯組從清洗托盤移開，便于擠奶設備與擠奶單元自行干燥
* 建議使用SCR潔信酸堿清洗劑或RTD低溫清洗劑，高效清洗，節約成本，收益更高
11. 確認制冷設備正常工作
* 擠奶時和擠奶后，都要檢查冷缸溫度，保證制冷設備正常工作
* 必須保證遵循乳業特定要求的制冷溫度
* 冷缸清空后，需要立即清洗，并保證使用已認證
的清洗劑
12. 定期監測泌乳相關檢查結果
* 定期查閱乳品廠關于牛奶質量和乳成分的要求
* 如果有條件的話，結合檢查CMT、DCC 的檢測結果
* 根據SCR的建議，定期更換奶管奶襯及其他備件，以保證擠奶設備的運行狀態良好
* 全國80名經SCR認證的服務工程師，配備專業的服務車及儀器設備，隨時待命為牧場提供優質的檢測、保養、維修和應急服務